Direction artistique
pour la restauration
Je conçois l'identité visuelle des lieux qui reçoivent : le signe, la carte, l'enseigne, les emballages et la signalétique. Directeur artistique indépendant à Paris, j'ai notamment signé celle de La Bonne Aventure, le salon de thé du jardin Christian Dior à Granville.
On touche l'identité d'un lieu
Un lieu qui reçoit a ceci de particulier qu'on touche son identité. La carte passe de main en main, l'enseigne prend la pluie, l'emballage part dans un sac et finit sur une table qui n'est pas la sienne. Elle ne se regarde pas : elle s'use.
C'est ce qui décide de la forme. Un trait trop fin disparaît à l'impression, un dégradé ne survit pas au papier kraft, une couleur approximative change d'un support à l'autre. Ce qui tient, c'est un signe simple et une couleur tenue partout.
La Bonne Aventure, au jardin Christian Dior
Le salon de thé ouvre à l'arrière de la villa Les Rhumbs, au cœur du jardin Christian Dior, à Granville. L'adresse impose déjà beaucoup. L'identité devait tenir à côté de ce nom sans chercher à lui ressembler.
Le nom donnait la piste. On est allé chercher du côté de la cartomancie : un œil dans une étoile, une main ouverte, des chiffres romains, un trait gravé à l'ancienne. Un vert profond, un seul, tenu partout. Le système descend ensuite sur des objets réels, la carte, l'enseigne, les emballages, où il doit survivre à l'encre et au papier.
J'ai accompagné le lieu tout au long de son existence, du premier signe aux supports du quotidien. Projet mené avec Nakaoé Studio.
Ce que je livre
- Identité et direction artistiqueLe signe, ses règles, ses limites.
- Carte et printDu menu à l'emballage à emporter.
- Enseigne et signalétiqueSe voir de la rue, s'orienter dedans.
- Réseaux sociauxDes formats que l'équipe sort elle-même.
Questions fréquentes
- Qu'est-ce qu'une identité de restaurant doit tenir, concrètement ?
- De l'enseigne au ticket de caisse, en passant par la carte, les emballages et les réseaux. C'est cette amplitude qui décide de la forme : un signe qui ne survit pas à l'impression sur kraft ne tiendra pas le service.
- Faut-il refaire la carte à chaque saison ?
- Non. Un système bien posé se redécline : la structure reste, les plats changent. C'est ce qui permet à une équipe de sortir sa carte d'automne sans rappeler personne.
- Travailles-tu seul ou avec un studio ?
- Les deux. L'identité de La Bonne Aventure a été menée avec Nakaoé Studio, le studio de création que je codirige avec Piotr Holyst. Selon l'ampleur du projet, j'interviens seul ou je monte l'équipe.
- Interviens-tu aussi sur le site du lieu ?
- Oui. Identité, interface et mise en ligne d'une seule main : le passage de la carte à l'écran ne change pas d'interlocuteur.
Un lieu à ouvrir ?
Écrivez-moi, je réponds en général sous 24 heures.
